七一文学|那杆秤一直都在|秦闫专栏

杆秤的历史由来已久，相传是鲁班发明的。他依据北斗七星加上南斗六星在秤杆上刻十三颗星花，定十三两为一斤。秦始皇统一度量衡时，添加三个星花，定十六两为一斤。如今，国家统一使用市秤，确定十两为一斤。

父亲一直在用杆秤，我也曾劝过他用电子秤，既方便又精准。他摆摆手说：“百工之首为杆秤，用惯了……”

一次，父亲去镇上找人做杆秤，我陪同前去，这一去让我对杆秤产生了兴趣，也对钉秤这门手艺有了新的认识。

镇上的徐伯伯开着一间只有三十平方米的杆秤店，虽窄小、逼仄，但屋内采光特别好。听父亲讲过，他像我这么大时，曾拜师学艺在徐伯伯门下。父亲本来手就有点毛病，拿东西手抖，只能在一旁给徐伯伯打下手，后来父亲主动离开了。难怪父亲常说自己虽然做不了秤，但他会看，知道怎么做。

父亲自然和徐伯伯是熟人，寒暄了一会儿，徐伯伯便忙不迭地摆出好些个工具来，锯子、刨子、铁斧、铁锉子、凿子、钻子、毛刷……父亲照例在旁边递这些工具，我则在一旁观看。

父亲告诉我，做一杆秤门道儿有很多。要经过抛杆、包头、钻大眼、安装刀环、校秤、分等、钻小眼、割丝、磨杆、上色等多道工序。一杆小小的秤竟然这么复杂，一时听得我头昏脑涨。

徐伯伯许是认为我对钉秤很感兴趣，他勾着腰，一边钉秤一边说：“一杆好秤必须具备‘三圆’和‘一线’。秤杆要圆，鸡眼刀环要圆，割丝要圆，头刀、二刀、三刀要成一条直线。”接着又说：“秤杆要像个猪尾巴，这样拨拉秤砣时就更为灵活……”原来钉秤工艺这么严格，还有毫厘必究的规则。

他告诉我的那句话，让我记忆犹新。“做秤，缺一两没福，缺二两少禄，缺三两折寿。”他一直都做的是标准秤。他说：“曾经有些不法商贩，在深夜敲开我家的门，悄悄让我钉一根缺斤少两的‘亏人秤’，我一口回绝了。”

“您就不怕生意不好做吗？”我疑惑不解地问道。

“缺了他们，我的生意照样能做下去。老主顾用得好会推荐新主顾来买，这样一传十、十传百，我的名声就打出去了。来我这做秤的人就多了。”徐伯伯的回答斩钉截铁，我也由衷地佩服他老人家这么多年一直坚守行规，诚信做人，匠心做事。

钉秤不是一时半会儿的功夫，午饭时间我们就在徐伯伯那吃了，吃罢后又开始忙碌起来。

按道理说，钉秤需要非常专注才行。徐伯伯却在我的多言多语中将一把崭新的秤给钉好了，而且非常精准，徐伯伯果然有一双巧手。当我看到他手掌中布满的老茧时，我才明白，徐伯伯十年如一日地坚守着传统工艺，钉秤时自然就会像庖丁解牛一般游刃有余。

拿着徐伯伯钉好的秤，在结账时，父亲多给了二十元作为饭钱。徐伯伯硬是塞回给我们，并说：“做秤时，你们也出了力，饭该吃。一杆秤，一直都是这个价格。今天我要是把钱收多了，就不平衡了。”原来他心中的那杆秤一直都在。

（作者系湖北省襄阳市作家协会会员）

编辑：王耀东