七一文学|烤红薯的味道|彭潮专栏

作者简介：彭潮，青年作家网签约作家，教师，陕西师范大学历史文化学院研究生毕业。在《湖北日报》《教师报》《西部散文选刊》《北方文学》等省、市级报刊，以及媒体、网站、公众号发表散文、小说、古体诗八十余篇。

走在冷意渐浓的街头，迎面飘来一股烤红薯的诱人香气，浓郁的香味，让人垂涎三尺，也让我的记忆回到儿时的秋天。

秋天是收获的季节，南方的秋日总是绚丽多姿，火红火红的高粱举起燃烧的火把，金灿灿的稻谷就像金色的地毯，板栗也在咧嘴笑着，除此之外，还有埋藏在藤蔓下的红薯。

那时，每到仲秋，乡亲们便纷纷挑着箩筐，扛着锄头去村南的自家红薯地里挖取硕大的红薯。翻开依然绿油油的藤蔓，除断根部，一锄头挖进松软的泥土，往后一拔，沾着湿气的红薯混合着泥土探出半个身子，用手轻轻一拽，两三个硕大喜人的红薯便被丢进了箩筐，不到两个小时，装红薯的箩筐满了，大人们便匆匆挑着箩筐回家了。

大人们也有粗心的时候，经过挖掘的红薯地里，偶尔也有遗漏下来的“宝贝”，这便成了我们这群“馋虫”不可多得的美味食品。大人们当然知道地里的红薯还有“漏网之鱼”，他们会找个空闲的时间再来“淘宝”，所以严禁我们去红薯地里私自偷拾，也担心这种行为耽误时间，会影响我们的学业。

但是，困难和办法总是相伴的。为了一尝美味，我们这群乡间少年们每天都起得很早，几乎是天色微亮，大伙儿就背上书包出发了，径直朝村南边的红薯地跑去，这个时间段被大人发现的可能性要小得多。在昏暗的晨曦的照耀下，大家像战争片里的扫雷员一样，也不管地下多脏，伏下身子用手探寻起来。若是摸到小红薯便会直接放进书包里，倘若在地上发现一段红薯藤则兴奋不已，因为那意味着很可能发现大宝贝的藏身之处了。捡来一块尖锐的石头，顺着红薯藤掘起土来，不一会儿，一个分量很足的大家伙就被掏了出来。随着一声惊叫，周围的小伙伴们赶紧过来凑热闹，大家一起欢笑，那胜利般的笑声打破了昏暗的晨曦。

烤红薯的味道自然比生吃要好，村里一位老爷爷为我们提供了火源。他耳有点背，却心明眼亮，十分和善。他每天一大早就起床了，叼着他的旱烟袋来到自家地里，擦燃火柴将堆在一起的干秸秆点燃，以便制作肥料，那升起的青烟在苍茫的田野上格外显眼，秸秆烧完后留下的火红灰烬让我们看到了希望。我们迫不及待地朝着火红的灰烬跑去，跟老爷爷寒暄几句后，小心翼翼地将挖来的红薯一个个埋进火红的灰烬里。老爷爷每每和善地催促我们要尽快，别被大人发现了，不然可能要挨板子。

红薯已埋进火红的灰烬，我们赶紧朝学校跑去，迟到了老师免不了要“问责”啊！红薯虽然烤上了，但整个上午总还是惦记着，不知烤熟了没有，抑或烤糊了没，有没有被大人发现，会不会被东村的吴叫花子给偷吃了。晌午时分，一伙人只等放学铃声一响，便背着书包冲出教室，朝红薯地奔去。

火堆已不再像早晨那样冒着长烟，只见少许的星火冒出，我们寻来一截树枝，小心翼翼地从灰烬里掏出烤红薯。红薯表皮已没有先前那般光鲜的红色了，变得烟熏火燎。虽然刚掏出来的烤红薯还十分烫手，我们却等不及了，肚里的馋虫催得紧，顾不得了，一个个像饿狼般下手了。我们用一旁飘落的枫树叶子包着烤红薯，放地上轻轻拍几下，烤糊的表皮上的灰烬已然落下，一手托住红薯，一手轻轻剥开，只见黄亮亮香飘飘的红薯心呈现在眼前，那种香软的味道是那样让人怀念。

“烤红薯喽，又香又甜的烤红薯。”不远处，又传来熟悉的叫卖声。走过去买一块，炙热地放到微凉的手里，轻轻咬上一口，久违的香甜，滚烫的甜蜜感，温暖着我的身心。哦，那香甜、松软、焦黄的烤红薯哟，是童年时期最美好的回忆！

编辑：邓莉