七一文学|母亲的“甜咸粥”|陈文明专栏

我的肠胃不好，此前，还曾为此到医院动过手术。医生建议说早餐多喝流食，加上妻子向来喜欢喝粥，母亲因而爱上煮粥，其后几乎一天不落。每晚睡觉之前，母亲都会煲上一锅粥，定好熬煮的时间之后，才肯回屋睡觉。

母亲平时本就忙碌，我们怕她辛苦和麻烦，多次叮嘱不用如此折腾，早上起来随便吃点什么都行，或者冲点麦片。不承想，母亲听后十分不悦，她把脸一别，说：“那可不行，早上喝粥有利于健康，这是老道理了。”

母亲非要坚持，我便不再多说。此后的日子，家人每天起来，都能喝上一碗热乎乎的美味米粥，从而开启美好一天。我曾笑说：“一天之计在于晨，一晨之计在于粥——而且是母亲的粥！”是的，有了这一碗晨粥的美好体验，整天的心情都变得无比畅快。

有趣的是，一天早上，我却喝到了与众不同的粥，至今难忘！

记得那天晨起，我看到桌上放着一碗粥，没有多想端起就喝。那粥喝到嘴里，味道无法言喻，顿感难以下咽。平时喝的粥要么甜的，要么咸的，但那碗粥可以说是咸甜俱有，而且二者混合出来的味道十分奇怪，故而让人难咽。

这时，母亲走了过来，看着我喝粥的表情，她忙一脸窘然地解释说：“那是给你媳妇盛的，她喝了一口就走了，没有喝下去。”

“为啥？”我放下粥问。

母亲变得不好意思，憨憨地说：“那什么……我看你们平时都喜欢吃甜的，所以早上我就放糖……”

没等母亲说完，我便已猜到大概，想必母亲是把盐错当成了糖。

果然，母亲接着说：“我看盐和糖长得差不多，没有仔细看。等我倒了一些‘糖’进去之后，一尝是咸的，而且还挺咸。我想这肯定喝不下去啊，所以我又加了一些糖，两种味道抵了一下，估计会好喝一些。”

听罢，我沉吟片刻，不知说点什么。而此刻的母亲呢，像个犯错的孩子一样，憨憨地看着我。她的语言有些急促而慌乱，表情有些窘态和拘束，一副不知道该说什么却又无比自责的模样，看得着实让人心疼。

我忙不迭地说：“妈，没事，挺好喝的。一碗粥能喝两种味道，咸甜都有了，挺好的。”说完，我强忍着奇怪的味道，硬是把那碗粥喝了。喝完之后，为了平复母亲的心情，打消她的疑虑，我又往碗里盛了点粥，边喝边说：“味道其实不错，我再来一碗哈。”以此显示这粥能喝，并且味道不错，从而缓解母亲的自责心理。

细想来，母亲之所以会放错盐和糖，究其原因，首先是因为她不识字。母亲从未上学，几乎一字不识，自己的名字至今都不大会写。平时做饭的时候，母亲得仔细对照调料表，当然有着日积月累的经验，分辨调料倒也并非难事。但在糖盐之间，有时也会混淆，在我的印象中，这已经不是第一次。

除了识字问题之外，更让我感到悲伤的是，母亲近年患了眼疾——一种由综合因素引起的眼压增高，导致视力越来越差，看东西日渐模糊。我们带她四处寻医，走访多个医院，医生都说只能控制眼压，并不能治愈，为此我一度伤心不已。此后，患眼疾的那只眼睛看东西愈来愈模糊，另一只也受到连带影响。如此一来，混淆盐糖，想想也是自然之事。

待回过神来，看着手上的空碗，再看看身旁的母亲，我笑着补充说：“妈，真的挺好喝的，您别多想了。”这话让母亲好受一些，因为我从她的笑容里，看到了几分释然。

是啊，那粥原本就很好喝，因为它不仅是一碗平淡的粥，也是一碗特殊的粥，更是一碗伟大的粥。我喝出了母亲的关爱，喝出了母爱的温馨，喝出了五味杂陈，喝出了世间真情。

谢谢母亲，谢谢您的“咸甜粥”，谢谢您的爱和付出！

（作者系中国散文学会会员，毕节市作家协会会员）

编辑：王耀东