厨房是家的心脏

我们一家人外出数日，归家后开门，感觉一股冷清之气扑面而来，家好像没有了往日的温情。我丢下行李，奔向厨房，打扫灰尘，收拾碗碟。整理完毕，烧上一壶水，整洁的厨房里，炉灶上烧水的声音“吱吱”地响着，瞬间感觉整个家活了起来。那一刻我深深感觉到，一个家最重要的地方是厨房，厨房才是家的心脏。

记得看过一个脱口秀节目，有个女孩吐槽下厨房跟下地狱似的，她宁愿餐餐点外卖也不愿下厨房。我觉得那样的家根本不叫家，因为没有厨房烟火的浸润。一个家，只有厨房里有了水与火交织的场面，有了酸甜苦辣的味道，才真正有了灵魂，才会鲜活地跳动起来。

不管男人还是女人，如果没有在厨房为家人烹制饭菜的体验，那么人生是有缺憾的。下厨房真的能上升到如此“宏大的主题”？我认为的确能，没有丝毫夸张。

在厨房里为家人准备一餐饭，你心底会油然而生一种把幸福攥在手心的感觉。一直以来，幸福都是个比较空洞虚无的概念，我们极力寻找却总也握不住。而厨房里的锅碗瓢盆奏鸣曲，能实实在在让你品味到幸福的味道。一堆食材，几瓶调料，是你的创作素材。烹制的过程中，你把它们分门别类、整理归纳、搭配得当、巧妙点染。散乱的食材，搭配出花红柳绿的模样，然后加入一两勺欢喜，再加入三四勺温情，接下来，烈火爆炒，热油煎炸，或者文火慢炖，最终呈现出一道道美食。那些美食，不仅色香味俱全，最重要的是融进了你浓浓的爱意。这个过程除了为家人奉献爱心之外，还有非常重要的功能，就是让你生发出一种掌控幸福的力量，甚至还有治愈心灵的作用。即使你在外面受了委屈，在工作中遭遇冷遇，厨房里的烟火也能够抚慰你疲惫的身心。

饭菜香味弥漫的时刻，是一个家最美好温柔的时刻。饭菜的香味缭绕着，钻入家里的每一个角落，家仿佛笼罩了一层神奇之光，焕发出无与伦比的魅力。从外面回来的家人，未进家门，先闻其味。紧接着，家人进门，一场有滋有味的对话展开了：“好香啊，今天做什么好吃的呢！”“你最爱吃的糖醋排骨，对了，还有干炸带鱼！”“哎呀，我的口水都出来一大串了，赶紧开饭吧！”一个家如果没有这样的暖心时刻，简直就是缺少了灵魂。

厨房是家的心脏，生活酸甜苦辣，人生悲欢离合，都与厨房息息相关。再简单的家，如果厨房是鲜活的，家里就有满满的幸福。

电影《饮食男女》中，鳏居多年的朱师傅厨艺精湛，他每周都要为女儿们准备家宴。他为孩子们做松鼠鱼、炖鸡汤、切鱿鱼花、包小笼包……为的就是用厨房的味道留住女儿们，让她们感受到家永远是鲜活的。其实每个家庭都是如此，我们为人父母，能为孩子们准备一桌好饭，家对他们来说就有了实实在在的意义；我们为人儿女，能够陪父母品尝他们做的美食，就是对他们最大的安慰。

家是温暖的城堡，厨房是家的心脏。当我们的厨房里升腾起酸甜苦辣的滋味，生活就有了醇厚温情的味道。

（作者单位：河北省保定市满城区满城镇中学）

编辑：汪佳