胡新波专栏｜折一枝艾草

小雨暂歇，女儿提着小筐拉着我出门散步。小区的背后是一块荒地，严格意义来说是个小坡，荒坡不荒，盎然地长着些青青野草，有飞蓬、荠菜和零零几朵的油菜花，积聚出一股淡妆浓抹的春意。

到了坡脚下，女儿一边往坡上走，一边当起了锄草工人，甭管红的黄的白的，也不管能吃还是不能吃，统统摘到篮子里。好不容易到了坡顶，瞧见几个抬着脖子放风筝的人，也看到几个弯着身子摘野菜的大娃小娃。女儿凑近一看，是一丛丛边缘呈锯齿状的灰绿野草；挨近一闻，不起眼的小草散发着特有的清香；好奇一问，原来这种叶面青、叶背白的草就是艾草。

艾草属于应时之草，同时也是应需之食。记得小时候母亲就常去田埂上拔一些艾草回来，洗净捣碎，将析出来的草液与糯米团搅拌在一起，最后变成蒸熟的青色团子，软糯香甜、碧绿可爱。清代袁枚在《随园食单》里说：“捣青草为汁，和粉作粉团，色如碧玉。”嗨！这就是家乡远近闻名的清明果。药食同源，艾草亦可做药用，将艾草的枝叶晒干可用来艾灸，可以祛湿驱寒。

听说艾草可以食用，女儿来了兴致，像是装上电动马达，不一会儿工夫就把筐子塞满。小朋友总是有许多的问题，一起摘艾草的小男孩看着七八岁，一直在提问：“艾草为什么能吃？”

查资料得知《诗经·王风·采葛》：“彼采葛兮，一日不见，如三月兮。彼采萧兮，一日不见，如三秋兮。彼采艾兮，一日不见，如三岁兮。”这里的“艾”，是中国最早关于艾草的文字记载。

在春天的河流里，这些野菜慰藉了乡土，在时光车轮的印辙中零零散发着草木清香，这是自然馈赠给人们的恩典。在温暖的节气里，折一枝艾草回家，带回来的也仿佛是带着清香的暖春。妻女将艾草洗净捣碎后，动手做起了清明果，我们要通过肠胃，来留住这氤氲春芬。

（作者系中国散文学会会员）

编辑：周龙