七一时评 | “三化”赋能杜绝机关食堂“舌尖上的浪费”

近日，国管局、国家发展改革委、商务部、市场监管总局联合印发通知，决定自2024年1月1日起，全面实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度。这一制度性举措，为杜绝机关食堂“舌尖上的浪费”提供了有力保障。

以“制度化”赋能管理提质。制度化是管理的前提和保障。各地区相关部门要建立实施本地区成效评估和通报制度，内容覆盖制度建设、措施落实、监督管理、宣传教育等各方面，为机关食堂反食品浪费全过程管理划定了“标准线”，从源头拧紧浪费的“阀门”。

以“精准化”赋能监督提效。精准化能够避免监督不准、不实、不深等问题。要注重对不同经营方式、供餐方式、服务方式的机关食堂实施差异化评估，确保精准发现餐饮浪费问题、找准浪费发生环节，从而针对性提实解决措施，从点上划上浪费的“句号”。

以“常态化”赋能评估提档。常态化评估有利于促进结果转化运用长效化。县级及以上机关每季度实施内部评估，相关部门对同级机关食堂进行抽查评估，每三年实现评估全覆盖，将反对餐饮浪费融入日常、抓在经常，牢固树立起厉行节约“新食尚”，从面上遏止浪费的“萌芽”。

编辑：胡梦元 熊冬梅 全丽