查晶芳专栏｜去宋朝过中秋

倘若去宋朝过中秋，那得先去开封城里逛一逛。

“结络门前彩楼，花头画竿，醉仙锦旆”，这满大街都是酒旗招展，醇香扑鼻啊。的确，中秋佳节岂可无佳酿助兴？自是摩肩接踵，市人争购，“至午未间，家家无酒，拽下望子”。大宋原本酒业兴盛，且不说节庆时，平日里就多有百姓当街沽酒，亲朋好友亦常聚于瓦肆听曲，小酌慢饮，好不热闹。《清明上河图》中即绘有此景，从中可窥得一二。

喝的备足了，吃些啥呢？秋风起，蟹脚痒，那边一堆人哄抢的正是新鲜肥蟹。仅有蟹，远不够，还需瓜果凑一凑。不然，陆游可吟不出“磊落金盘荐糖蟹，纤柔玉指破霜柑”之句。除了美美的螃蟹和清甜的霜柑，红石榴、黄橙子、小圆栗、大枣梨等也是应有尽有。大宋是个富裕的王朝，区区美食自不在话下。这些传统吃食已不新奇，那些宋人自创的美食才真令人咋舌。他们以花入馔，在面饼中加入各色鲜花，玫瑰饼、菊花饼软糯清芬，云英面富含百合、莲花，更是馨香馋人，桂花糕还有极好的寓意，保管你爱不够。月饼亦于其间隆重登场。只不过，那会儿的月饼被称为“小饼”或“月团”。“小饼如嚼月，中有酥和饴”，也亏得苏轼吃完就耐不住发了朋友圈，为我们提供了追溯月饼雏形的文字依据。

佐好酒，伴美食，赏月活动开始啦！宋人习惯称赏月为“玩月”，这“玩”字可没有丝毫不敬与亵渎之意。且看来。若在富家贵院，必有高台庭榭，节前早已装饰一新。月圆之日，他们闲饮赏月华，斗酒恣欢谑。庭中桂香悠悠，飘衣拂襟，如入仙宫。寻常人家无阔朗庭院，便“争占酒楼玩月，丝篁鼎沸”。他们登楼拜月，男愿蟾宫折桂，女求貌若嫦娥。随后对影成欢，花在杯中，月在杯中。此番纵情开怀，是不是玩得更嗨？即便是穷家窘户，也会“解衣市酒，勉强迎欢，不肯虚度”。此皆为《东京梦华录》所载，足可见宋人心性之洒脱：有钱没钱，一样过节！

赏月之后，是不是就关门闭户迎睡神了？当然不。要知道，宋朝的中秋相当于现在的跨年夜，“闾里儿童，连宵嬉戏。夜市骈阗，至于通晓”。那么接下来就要出门“走月亮”啦。走月亮，即“踏月”。银盘皎洁，清光流泻，人儿三两，踏影闲步。城里郊外，随兴而至，常至拂晓鸡鸣，犹不舍归家。此为清游。

要看热闹，得去观灯。北宋《武林旧事》有记：“羊皮小灯数十万盏，浮满水面，灿如繁星。”沿河缓步，上看青天明月，下见流水华灯，两相辉映，如梦似幻。水光潋滟间，清风拂面，月行灯移，正是“碧树阴圆，绿阶露满。金波澈艳堆瑶盏”。若在如今的广州一带，则以竹条扎灯，花鸟鱼虫，形状各异。至中秋夜便灯内燃烛，或系竹竿之上，或悬高旷露台间，俗称“树中秋”，亦叫“竖中秋”。家家如此，蔚为壮观。远望灯火烁烁，华美飘逸如天上街市。路遇嬉笑之孩童，手中必抓“兔儿爷”。那泥塑玩具有着人形兔嘴兼兔耳的奇特造型，或天真可爱的机灵样，或插刀披甲的武将貌，无一不栩栩如生。此谓“玩兔儿爷”。

倘在南宋临安，还可见中秋观潮之盛景。《武林旧事》云：“浙江之潮，天下之伟观也，自既望以至十八日为最盛。”每年八月，自十一日起，便有观者，至十五、十六日，更是倾城而出。沿江数里，人流熙攘，车马塞途。青衫溢目，珠环翠绕，语笑喧阗。及至皓月当空，潮水奔涌，若万鲸越波，腾身百变，好一派赫赫之威！众人欢呼，声震天宇。苏轼任杭州通判时，曾亲临此境，有诗为证，其《八月十五日观潮》诗云：“万人鼓噪慑吴侬，犹似浮江老阿童。欲知潮头高几许？越山浑在浪花中。”

国富民丰的大宋，原本就夜无宵禁，中秋更是通宵欢庆。长街短巷，朱阁楼台，处处洋溢着欢聚的喜悦，时时流淌着清芬的诗意。最动人的莫过于苏子笔下那一轮明月，流光皎皎，情贯千古，脉脉清辉，无言祝颂——

但愿人长久，千里共婵娟！

（作者系安徽省作协会员，文字见于《散文百家》《散文诗世界》《中国文化报》《文汇报》等两百余家报刊）

编辑：郭羽