李立峰专栏｜忠县行④：三峡橘乡

橘子、橙子、桔子，到底如何区分？带着这个问题，我走进重庆市忠县新立镇的“三峡橘乡”国家级田园综合体。

说说我的理解。桔子是可以剥皮的，个小；橙子，很难剥皮，一般需要切开；至于橘，我仅有“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”的印象，到底长什么样，我还真说不清楚。

查了网络才知道，柑橘有三大属八大类。三大属分别是臭橘亚族、柑橘亚族、香脂檬亚族，八大类分别是橙类、柚类、枳类、枸橼类、金橘类、大冀橙类、宜昌橙类和宽皮柑橘类。

专业的分类反而让我对柑橘的认知更加糊涂了，于是，我决定走进三峡橘乡，在实践中增强认知。

三峡橘乡将柑橘分为四大类，分别是橘、柚、柠、橙，如此看来，橘和橙是不同的。

接着参观，我又获得了一些信息。按照柑橘谱系分类，分为宽皮桔、柚、香橼、宜昌橙四种。按照柑橘品系分类，包括柚、宽皮柑橘、金柑、酸橙、甜橙、柠檬六类。

看来，不同的分类有不同的说法，我更加糊涂了。到最后，这个问题的答案还是不太清晰。

这说明，日常我们可能觉得很清晰的概念，一旦追根溯源，多几个为什么，就显得模棱两可，甚至一问三不知了。

我们脑海中的认知，可能并不可靠，有时是一知半解的，有时原本就是错误的，而我们并不知道。而求知最好的捷径，就是多问几个为什么。

通过参观，我解开了心中的疑惑。柑橘是以上所有分类的统称，是一个总的概念。不管是四大谱系，还是六大品系，每个品种，都是因为杂交、产地等原因，进行了不同命名。但总体上，它们都叫柑橘。

具体到忠县，橘和橙大致是一个概念。

柑橘，据说在地球上已经生存了6000万年之久。而中国种柑橘的历史，也有5000多年之久，几乎伴随着文明的诞生。目前，全球有150多个国家栽培柑橘，柑橘由此成为世界第一大水果。我国的柑橘产量和种植面积，都居世界之首。

而全球三大饮料，网上众说纷纭。一说是可可、咖啡和茶，一说是咖啡、茶和葡萄酒，一说是咖啡、茶和啤酒，还有一说是橙汁、茶和咖啡。来到忠县，我宁可相信第四种说法。

总之，柑橘不仅种类繁多，难以分辨，难以穷尽，其历史也十分悠久，产地十分广泛，经济价值巨大，与大众生活息息相关，在水果界的地位无法撼动。

行走在三峡橘乡，一枚小小的水果，给我上了生活中缺失的一课，内心变得谦卑而平和。与一颗小小的柑橘相比，人类文明的历史太过短暂。

匆匆一瞥，窥豹一斑。新立镇，不只有柑橘，茶叶、香米、稻花鱼、橙汁，都是当地重要的经济产业，对推动乡村振兴、带动农民致富意义重大。

除此之外，来到这里，你还可以来一场田园马拉松，环青龙湖来一次漫步，在橘乡人家中邂逅花果同树，把最香的春天揽入怀中。

我期待着，有那么一天，再到三峡，再探橘乡。

编辑：胡晨愉 全丽