重庆合川：米粉原材料专用稻开始拌种育秧

3月20日上午，记者在重庆市合川区隆兴镇玉河村看到，该村正组织村民摆放秧盘、拌种育秧，来自合川区粮油发展指导站的农技专家正在现场指导。

合川区粮油发展指导站站长李宁告诉记者，隆兴镇玉河村是合川米粉专用稻种植核心示范片，该区域选用的品种为“Q优12”，已开始育秧，在4月中旬左右插秧，种植面积近1000亩，为合川米粉加工企业提供本地原材料。

合川区农业农村委副主任邓华告诉记者，合川米粉是合川一大地标性食材，也是重庆火锅食材全链条中的一项重要产业。为确保合川米粉的地域特色与独特品质，合川区农业农村委着力打造合川米粉原材料专用稻万亩级种植基地，从育秧、插秧、施肥、病虫害防治、收割等环节严格控制标准，为合川米粉加工企业提供本地原材料，有助于延长合川水稻种植产业链。

合川区米粉协会副会长、重庆庄佳汉食品有限公司负责人罗正国表示，该公司作为合川米粉行业的骨干加工企业，年加工合川米粉5000吨左右，除供应合川本地市场外，还销往合川区外市场，合川有了专门用于合川米粉加工的专用稻，不仅让合川米粉更加具有地域特色，而且让合川米粉的质量与品质更加有保障。

编辑：熊燕