文学︱落花生

“麻屋子，红帐子，里面住个白胖子。”这首童谣里的“胖子”便是落花生。

夏日午后，我去黄河里游泳时，便会路过一片辽阔的花生田。叶片随风舞动，橘黄色的蝶形小花儿盛开，宛如绿色的湖泊中泛满金光。

在我们当地，落花生被称为“长果”，因其能结出三粒、四粒的果实，果荚修长，故而得名。三粒的为“三锅腰”，四粒的称“四粒红”。乡人说“长果”浑身是宝，常吃能延年益寿，所以又被称为“长寿果”。

花生的吃法众多，如带壳煮、煮花生米、炒花生米、油炸花生米、花生糕等。夏天漫步在济宁市的大街小巷，总能听到“五香花生大螺蛳”的吆喝声。

将辣椒、陈皮、白芷、花椒等香料与带壳花生一同煮出来，便是夏季喝啤酒时的美味小菜。果仁透香，软硬适中，夹杂着五香大料的味道，口感十分美味。我在家里也尝试着做五香水煮花生，但是往往以失败告终，无论煮多长时间，花生都不入味，只是外壳沾了一点滋味。即便用手把外壳捏开一道缝，远不如在街头买的五香水煮花生好吃。我猜想这里面肯定有诀窍。

我的父亲是一名经纪人，专事牛马驴骡等大牲口的买卖。每次赶集，他总会买点炒花生带回家。先给几粒让我解馋，如果还想吃，就看父亲变魔术了。看似两手空空，父亲却能在空中一抓，再摊开手时，掌心便多了一粒炒花生，放入嘴中，一阵酥香，乐趣无穷。

在老家，花生也被当作礼品馈赠亲朋好友。我记得曾经有两个人给我家送过花生。一位是我同学的父亲。他住在隔壁村子，每年秋收过后，他都会用书包装满落花生来我家做客。父亲会炒几个菜，拿出珍藏的白酒，与他小酌几杯，年年如此。我心中满是诧异，我们两家非亲非故，且相距甚远，生活上几乎没有交集，他为何每年都要提着礼物来我家做客？

有一次，他走后，我不解地问母亲。母亲说，几年前他家盖房子缺钱，四处借钱仍没凑够，便抱着试试看的心态来我家借钱。当时我家刚卖掉一头大肥猪，父亲便把卖猪的钱借给了他。他万分感激，觉得父亲很仗义，于是每年忙完秋收后，他都会将晾晒好的花生装满一大包来表示感谢。渐渐地，两家关系越来越好。

另一位给我家送花生的，是村西头的一位孤寡老人，年老多病。他家的地与我家相邻，每逢春种秋收、浇水施肥，父亲总是顺手把他的地也种好，打好粮食后再送到他家。老人感激不已，每年中秋节晚上，他都会蹒跚走几里路，送一包花生和几枚月饼到我家。母亲挽留他一起过中秋，老人总是放下花生和月饼，与我们打过招呼后，便一步三挪地返回家中……明月高悬，照耀了我们一家，也照耀了这位善良的老人。我觉得，他和隔壁村子那个送花生的人一样，都是我家的亲人。

我曾以为花生像地瓜一样，延伸根系，便可结成果实。多年后的一天，我在露台上看书，才知道花生的果实并非来自根系，而是花，花朵开罢，花针下探入土成果，真可谓落花而生，这是多么奇妙的作物啊！

作家许地山有一篇散文《落花生》，文末通过一家人谈论花生的好处，揭示了花生不图虚名、默默奉献的品格，告诉我们要做对别人有用的人。正如我的父亲一样，对亲人疼爱有加，对朋友鼎力支持，对邻居热心相助，虽平凡不张扬，却也温暖了许多人。

编辑：熊燕 熊冬梅