重庆城口高楠镇：“老宅”变“金屋” 民宿经济推动传统村落焕发新活力

土墙青瓦、花草藤蔓、司檐悬空、潺潺流水……山野中、黄溪畔，掩映着一幢幢保存完好、造型别致的石板屋、垛木房，古朴雅致又宁静淡然，循着时光的河流溯流而上，像是走进了画里一样。

参天古木藏幽野，古屋粉墙旧时绘。经过千年风雨洗礼，重庆市城口县高楠镇方斗村依旧保留着原始的垛木建房特色：巧夺天工的房屋造型，返璞归真的坡式屋顶，色彩斑斓的板岩瓦片，将自然之美诠释得淋漓尽致。

2016年，方斗村被国家住建部等七部委列为第四批中国传统村落保护名录和全国首批优秀田园建筑作品。如今，在“巴山原乡 古村方斗”旅游发展定位的引领下，集功能价值、文化价值、遗产价值、美学价值及旅游价值等于一体的传统古村落在保护中得到开发，古宅步道修旧如旧，民宿客栈风生水起，既靓化了村容村貌，又不断充实村民致富增收“钱袋子”，赋能乡村振兴。

民房变民宿，废旧“老宅”化身致富“金屋”

沿着蜿蜒的山路，翻过20个山坳转弯，穿越一片片茂密的杉树林，时光遗忘的秘境深处，就是方斗坪的所在地。漫步其中，牧歌炊烟萦绕耳畔，笑靥桃花相映成趣，多人合抱的参天巨木、高低不平的青石板路、齿颊生香的烟熏腊肉……这些珍贵的历史印痕诉说着这片西南地区最后的原始村落的悠悠岁月。

沿着马岚沟一路上行，道路两侧的高山杜鹃花开正繁，绿树红槭下，一座房前院后地坪整治规整，散发出阵阵原木清香的传统垛木小屋映入眼帘，这就是“郷遇”主题民宿。

“没想到以前大家都瞧不起的土房子现在倒成为了稀奇宝贝嘞！”村民向纪元笑着说道。就在一年之前，这个结合自然景观、人文历史于一体的新式民宿还只是向纪元的自家老宅。

向纪元是60年代出生的方斗村本地人，16岁就开始拜师学习木匠手艺，19岁正式开始从事木匠工作。“荒年饿不死手艺人”，依靠自己精湛的木匠手艺，向纪元养大了两个孩子，撑起了一个家。如今，随着孩子们各自成家立业，保留了一家人温馨记忆的老宅却日渐破败，向纪元的心中既无奈又不舍。

然而，当方斗村村委提出收储他的房屋纳入村集体经济组织进行统一规划改造，打造成为特色民宿项目时，向纪元看到了希望。“闲着也是闲着，不如让他发挥出更多剩余价值，为村子带来些经济效益。”几番思索下，向纪元决定出让自家老宅，这成为了“郷遇”民宿诞生的关键一步。

在得到向纪元的支持后，方斗村村委积极协调各方资源，在尊重村民主体意愿的基础上，耗资50余万元，对向纪元、冉启春等4位村民的老宅进行了集中收储，为后续的改造工作奠定了坚实的基础。

“郷遇”民宿的改造工程，是一场对传统与现代的深刻探索。建设方既保留了老宅原有的垛木结构和石板地面，同时又融入了现代的设计理念与材料，巧妙地利用庭院空间进行造景。

“乡村庭院景观，应做到乡土、乡村，原生、原乡，创意、有趣。民宿的庭院铺装以及宅与宅之间的青石汀步小径都采用方斗村当地的传统造法，取材更是来源于条石、楠竹、原木等当地资源，做到随乡就土、就地取材、便于维护。”高楠镇规划建设岗工作人员陈友荣介绍道，“庭院内部种植有鸡爪槭、野菊花、野蒲苇、高山杜鹃等品种，基于当地的物候，每一株植物都有自己的生长期，有的耐寒，有的喜热，这样可以随着季节轮转，呈现出不同的自然景观，既有夏花绚烂，又有冬叶静美，做到四季有景，季季不同。”

为了最大程度上丰富游客体验，民宿全屋窗帘、遮光帘、灯光、音乐等均采用智能语音服务，让游客在享受传统风情的同时，也能感受到现代生活的便捷与舒适。内部更是划分为餐厅、娱乐房、接待大厅等六大功能空间，搭建有野炊棚、柴火灶等工具，为游客全方位打造吃、住、行、游、娱一体的旅游配套设施。

“我已经认不出来这是我家的土房子了！左边原来就是些牛棚和杂物间，没想到，一番改造下来，牛棚还能变成娱乐房。就连不用的那些蓑衣、斗笠、谷风车、手推石磨都变成了装饰品！”向纪元感叹道，“民宿二楼采用全实木结构，内部那些花格窗、木栏扶手、原木晾衣架等设施，还是我用自己的木工手艺亲手打造的嘞！”

如今，向纪元的老宅已化身为一座充满诗意的旅游胜地，在村集体经济组织的集中统一经营下，它不仅吸引了330余名游客前来体验乡村生活、感受自然之美，还为方斗村带来了可观的经济收益，成为了实实在在的致富“金屋”。

修旧还旧，“传承”与“发展”交相辉映

溪云生薄暮，山雨送微凉。

虽正值盛夏时节，一场蒙蒙细雨过后，空气中却倍感凉爽。周传荣，这位方斗村的老支书，正坐在自家斑驳岁月痕迹的灰坑旁，目光坚定地眺望着那一座座即将焕发出新生的“老房子”。

2023年，方斗村成功争取到了市住房城乡建委的传统村落融合发展项目，由中国建筑科学研究院设计有限公司量身定制的《“暮雪飞花，天上方斗”城口县高楠镇方斗村中国传统村落二期融合发展规划设计方案》在保留原乡风貌的基础上，实现对传统村落的“微设计、微改造、微提升”。

“我承诺主动将房屋、庭院以及周边环境提供给规划设计单位进行规划设计，并主动参与设计，提出需求，共谋发展。”面对高楠镇党委政府伸出来的橄榄枝，周传荣毫不犹豫地在项目申请书上签上了自己的名字，将村集体4栋房屋纳入修缮改造和庭院整治。

人们常感叹“前尘隔海，古屋不再”，项目已经铺开了，但是如何让“老房子”实现“延续”和“发展”交相辉映，这是摆在方斗村面前的难题。

“我们制定了一户一案计划，根据建筑不同的历史现状，制定了4栋乐居型、9户宜居型、5栋安居型和4栋非传统民居整治提升任务，实现对房屋的分类保护。”据陈友荣介绍，周传荣申请的4栋民居正是属于其中的乐居型。“该模式则是针对现有经营户或可用于改造成经营性质的建筑外立面以及庭院院落进行品质提升，营造出更高品质的空间形态，促使农民通过自己住房的功能增加经营收入。”

为了提升信息智能化水平，建设方还利用远程视频音频设备，围绕方斗坪传统村落施工全过程，建立起互联协同、智能生产、科学管理的施工项目信息化生态圈，对物联网采集到的工程信息进行数据挖掘分析，以提高工程管理信息化水平，从而逐步实现绿色建造和生态建造。

“今年4月，我们已完成基础设施建设，包括生活给水系统、停车系统、消防系统和生活排污系统的更新完善。此外，还投资59.33万元，建成远程视频会议系统及相关配套设备1套，安装高清摄像头35个。远程视频音频设备的建设，为传统村落的发展注入了信息化、数字化的力量，对于加强传统民居保护、消防安全和冰雪霜冻天气应对起到了重要作用。”陈友荣说道。

站在方斗村的村口，周传荣再度望着那一片片古老的垛木房和石板房，他知道，方斗村已经不再是那个藏在深山中的古老村落，它已经成为了一个展示西南地区传统村落魅力与现代活力的窗口，这里的故事还将继续，这里的乡村振兴之路也还将继续。

深山寻宝，农家“厨艺”化身增收“财艺”

四方食事，不过一碗人间烟火。

方斗村海拔在1300-2256米之间，属典型的纵谷中高山地貌，森林覆盖率达90％以上，坪上层峦叠嶂，林海茫茫，高山孕育着生灵万物，更带来细辛、野生菌等丰富的自然资源。

李俊的母亲，居住在偏远的正方斗坪，却拥有一手绝佳的农家菜厨艺。

暮色四合，牲畜归家了，炊烟逐渐升起，李俊母亲正不断往灰坑里面架柴，在火塘里经过铁罐、铁锅烹饪而成的“岩耳炖鸡”，香味四溢，让人禁不住口水直流。

这是高楠的一道名菜。岩耳属地衣门，石耳科。常年生长在悬崖绝壁阴冷潮湿的石缝中，因其形似木耳，故名“岩耳”。是一种可遇而不可得的滋补佳品，然而这仅仅是李俊母亲的拿手好菜之一。

“我原来在深圳当理发师，前几年发现村里变化很大，于是返乡创业经营起了‘天然居’农家乐生意，加之我妈妈做菜的手艺非常好，我想把她的手艺也利用起来。”李俊说，每逢伏天，他平均每天能接到20多个电话，客人多的时候，由于没有多的客房，只能把他们引到别家去住。即便如此，许多客人还是选择默默等待，只为了品尝他家的独门手艺。

夏天是旅游旺季，李俊打造了“土豆耙”“菜板肉”“血豆腐”“细辛炖猪脚”“羊肚菌鸡汤”等80余种方斗特色方斗菜品，用来接待四方来客。到了冬天，人流量减少，李俊则卖起了村里的腊肉、岩耳、野生天麻等山货。“去年经营农家乐和销售山货一共收入15万元。”李俊说，今年6月，他又建成了一栋瓦板房，配备了20间客房、4间娱乐房，3个餐厅可同时容纳80人就餐，以增加餐饮和民宿接待能力。

随着民宿产业的兴起，与此同时，方斗村的其他角落也在悄悄地发生着变化。

在方斗坪的二坝，李子树硕果满满，却略显青涩，月季花竞相绽放，头顶的彩色风车随风翻飞，将古朴的院落装点得分外妖娆。村民吴成伟通过合伙经营的方式，将他人的闲置民房租赁过来，打造了“映山红”民宿和“三坝河”露营基地。

“租赁过来主要是两个目的，一个是我们把闲置的民房民宿利用起来了，避免空置；二是可以把村内的剩余劳动力利用起来，特别是将有一定厨艺特长的妇女同胞带动起来，这样既能够帮助她们就业，增加收入，又带动了当地的旅游。”作为方斗村本土人才，吴成伟知道开发“映山红”民宿不仅是为了个人增收，也是为了带动乡亲们共同致富。

“黄溪河河水很清澈，正好适合嬉戏玩耍，而且水量很小，比较安全，河道两侧都是垂柳，还有生态步道和凉亭，我想用来设计成露营基地最好不过了。”为了扩展业务，吴成伟还依托方斗村“一心，两廊，五片区”发展规划，打造了“三坝河”露营基地。“基地建成后，我们的业务范围更广了，还带动十余名农户增收，之前单纯做中餐，如今既能露营又能烧烤，业态更为丰富，旅游体验也更好了。”

仅今年5-6月，吴成伟的民宿和基地已经接待超200人次的客流量，带动当地12名农户就业，营业额超两万余元。

编辑：王柏林