唐安永专栏｜悠悠石磨情

前段时间携妻带子回了一趟老家，看到了低矮破旧的老屋，岁月斑驳的墙壁上显现出一道道裂痕，房前屋后长满了不知名的杂草，布满小径。环顾老屋，它的西墙角处静静地躺着一盘石磨。凝望石磨，多少往事涌上心头。

童年时，农村家庭的主食几乎都是玉米，石磨成为研磨玉米的刚需工具。但当时，多数农家很难置办得起石磨。要磨玉米，就不得不去村里的磨坊，偌大的磨坊常常人满为患。母亲便和父亲商量，决定卖掉年猪，置办一盘石磨。于是，我家就成了院子里第一户拥有石磨的人家。

平时，石磨只为我家磨米磨面，但每年腊八节一过，我家石磨就没闲过。特别是过了小年，淳朴的乡亲们怀揣对年的期盼，小心地把储藏在罐子里的黄豆倒出，挑选出上好的豆子，倒进木盆用温水浸泡，然后就会提着泡好的黄豆到我家来磨豆腐。

天刚放亮，就有邻居提着豆子来到我家，热心的母亲早早洗好石磨，拿出一把专用的长勺子，开始帮助邻居“添料”（把食物添加到石磨的小孔里）。母亲看到邻居额头渗出汗水，便热心地与邻居换手。有时，我也上前帮忙。石磨不停地转动，它用看似不规则的斜状的牙齿把一桶又一桶的豆子咬碎，黄澄澄的豆液从磨盘缝隙处缓缓流下，流进母亲早已准备好的大木盆。石磨“嘎吱嘎吱”的声音沉稳笃实，宛若一首悦耳动听的歌谣，合着乡亲们的欢声笑语，挤出狭小的屋子，响彻农家小院，挽着寒风的臂膀，飘向遥远的天际。

母亲为了减轻邻居来回的负担，凡来我家磨豆腐，她都要帮助“滤浆”，滤好浆后，还吩咐我们烧浆。忙前忙后的母亲，俨然一位战场上的指挥官，望着邻居高兴而来、满意而归的身影，母亲总会露出欣慰的笑容。

上中学前，我一般不干推磨的活，但必须为推磨服务，就是“添料”。上中学后，我就担负起我家推磨的活儿，时至今日我和母亲推磨的情景历历在目。

母亲推磨时，把我叫到石磨旁的小凳子上坐着，只见母亲手握丁字形摇臂，前俯后仰，一圈又一圈地推动磨盘。她推磨的身影透过昏暗油灯，映在斑驳的墙壁上，就像皮影戏里的角色般活灵活现，又如此沉稳熟练。

初次给石磨添料，我想尽快结束活儿，大把大把地将玉米添加到石磨的下料孔。母亲随即停下，训斥道：“石磨好似人吃东西一样，吃多了会噎着。其实添料与你读书是一个道理，必须用心去细细品读，才能悟出韵味，切忌囫囵吞枣，不然到头来一无所获。”

后来，我从母亲手中接过了推磨的活儿。刚开始推，力度很难把控，不能一气呵成，每当把手转到转弯处总是要停下来，一旁的母亲笑着说：“推磨是一项细致的活儿，过程中很有讲究，必须用力均匀，也不能急于求成。”在母亲的教学下，我渐渐摸索出匀速推磨的技巧，成了名副其实的推磨能手。

岁月更迭，科技日新月异，随着电动研磨机、破壁机进入寻常百姓家，我家日日相依的石磨，渐渐地结束了它的历史使命。而那盘石磨留给我的感悟，却是我人生中一笔宝贵财富，催我奋进。

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