重庆奉节鹤峰乡：探索“小水果+小食品+小景区”三产融合建设巴渝和美乡村

近年来，重庆市奉节县鹤峰乡深入学习习近平总书记全面推进乡村振兴重要论述和“千万工程”经验，探索“三小联动”模式，构建“多点开花、协同增效”格局，全力推动鹤峰乡乡村振兴稳健前行。

从“基础”到“市场”，小水果提质增量。曾经的鹤峰乡是典型的山区贫困乡，基础设施落后、产业单一，如今聚焦“种满园、连成片、景观美、效益高”，大力发展小水果经济，摆脱贫困、走向振兴。

一是优化种植规模。以“合作社+种植大户+个体户”三级联动模式实现小水果规模化发展，通过集体土地流转和个体承包，在莲花社区打造十里桃林，在青杠村建成百果园，培育冬桃、草莓等特色小水果70余种、种植面积0.6万亩，立足脐橙主导优势，发展规模化种植2.85万亩，构建起“一主多特”小水果产业。

二是建强基础设施。推动智慧大棚改造，在青杠、莲花和招峰等村建成1.4万平方米现代化水果种植大棚，安装配置水肥滴灌、智能温控等智能数据采集设备，在市住建委驻鹤峰乡工作队项目、资金、技术等支持下，硬化全乡脐橙产业路10公里，更新维护三坪村脐橙转运站场地，为农产品生产、流通提供强有力的支撑。

三是强化市场拓展。通过云计算、大数据、物联网等现代信息技术，构建小水果智能化的供应链管理平台，建立“一树一码”溯源体系，对果树生长进行全方位监控，为消费者提供新鲜、安全、高品质的水果产品。由“驻村第一书记+村干部+大户”组建8支销售队伍，拓展“线上线下”销售渠道，搭建电商直播平台，深入到田间地头，开展户外直播带货。通过“大宗采购+对口帮扶+沿街零售”开展线下销售，让辖区水果销往全国各地，实现双向拓销、产销对接，2024年3.5万吨小水果实现产量售罄。

从“土特产”到“金饽饽”，小食品加工增值。曾经的鹤峰乡靠山吃山，支柱产业以种养殖为主，如今多点发力，积极谋划食品加工产业，扶持了一批就业帮扶车间，成功创建市级农民工返乡创业园。

一是融合传统工艺与现代技术。挖掘优质产区传统炒货技艺，开发山地特色瓜子产品，采用六步生产工艺（天然种植→插盘晾晒→分级筛选→低温精炒→急冷锁鲜→人工精选），通过技术创新进行工艺升级，使瓜子在烘干过程中实现自动翻转受热，解决了传统烘干过程中温度不均、效率低的问题，并以此申请发明专利一项。

二是加强产链整合与协同发展。打造全县食品加工基地，构建以返乡创业园为核心、就业帮扶车间为支撑、农产品加工点为基础的“1+10+N”园区格局，招引甄如真选、宏川食品、宝福食品、荣来食品等食品加工企业进驻返乡创业园，解决农民工就业90余人，年产值1.1亿元，缴纳税金约50万元。

三是强化品牌塑造与市场推广。立足辖区企业和渝东北地域特色，选育培优“夔牛粉条”等农特品牌23个，邀请“与辉同行”为“甄如真选”瓜子带货，组织夔牛粉条亮相“西洽会”、奉勋皮蛋入选“奉上好品”，依托东西协作机制，推动二娃子腊肉等农特产品进入山东，实现“线上带货”和“线下推销”双线拓展。

从“看点”到“景点”，小景区文旅赋能。结合村庄实际，坚持微改造、精提升，深度挖掘村落资源，丰富文旅体验业态，推动乡村旅游“微景区”建设。

一是农旅融合激活集体经济产业园。围绕“桃源水乡·花果鹤峰”品牌建设，打造鹤峰“原貌水乡、原生产业、原乡生活”的乡村旅游，在莲花社区规划建设集体经济产业园，摸排闲置农房、土地、林场等资产13处，农家小院11家，建成集精品住宿、长江美食、养生康复、休闲旅游、农事体验、娱乐文化等于一体的综合性休闲养生乐园，成功创建2A景区。

二是生态文旅打造沿江花果经济带。融入“绿水青山就是金山银山”理念，聚焦“农文旅”融合发展，立足资源禀赋优势，以沿途风景为脉，以山水花果为络，新建青杠水美乡村农旅产业园景区，打造青杠柳池沿江沿河“花果经济旅游带”，沿江种植花果1500亩，推进“绿水青山”与“金山银山”双向转化。

三是四季花果催热乡村“微度假”。大力发展“四季有花，月月有果”的生态采摘经济，加快打造乡村游“引爆点”。常态化举办全市春季村晚、桃花节暨草莓采摘节、村民运动会、迷你马拉松等形式多样的赛事活动，以“小活动”撬动“大旅游”。全乡2024年接待游客超10万人次，“周末到鹤峰”成为全县热潮。

（作者单位：重庆市奉节县鹤峰乡人民政府）

编辑：周莉