渝西锋光专栏 | 荣昌卤鹅起飞？“热流量”下的“冷思考”

4月以来，一场由“荣昌卤鹅哥”林江连续追赶数个城市，用荣昌卤鹅投喂国际网红“Speed”引发的流量狂欢，将重庆市荣昌区推至舆论风口。强大的流量让“荣昌卤鹅”“卤鹅哥”等成为热搜焦点。这场看似偶然的传播事件背后，既展现了移动互联网时代草根逆袭的叙事张力，也暴露出地方经济转型中的流量依赖、产业短板与文化认同等方面深层次矛盾。如何在“泼天流量”中保持清醒，将网络的瞬时关注转化为可持续动能？发力于城市形象重构、产业链优化、消费生态升级等，是面对“热流量”的应有之“冷思考”。

城市形象传播：从“流量狂欢”到“价值沉淀”

深入探究“荣昌卤鹅”和“荣昌卤鹅哥”形象传播的“破圈密码”，就会发现他们的走红看似偶然，实则暗含新媒体传播的底层逻辑。“荣昌卤鹅哥”的“走红”表面上有着极大偶然性，甚至是凭借“蹭”国际网红“Speed”而红。但其“大花袄+卤鹅”的视觉符号冲击，个人负债但为了家乡“追星”的草根叙事，一名中国普通民众与国际网红的跨文化交流互动等，精准切中当下网络舆论传播规律。

“荣昌卤鹅哥”带动荣昌“出圈”，面对“卤鹅哥”带来的短期流量红利，荣昌政府的表现可圈可点，在敞开怀抱的同时审慎地把握着网络流量这把“双刃剑”。授予“荣昌卤鹅哥”各种称号并奖励10万元，推动其成立注册资本100万元的食品科技公司，“官方背书”与市场运作双轨推动，正是政府与草根的“双向奔赴”。事件刚发酵，荣昌区即召开美食旅游消费暨卤鹅产业高质量发展新闻发布会，推出多项接流措施，并提出“节假日政府的公共市政停车场全部免费，游客来了马路边也可以停，不罚款，做好服务”。数据显示，发布会后三天内，“荣昌卤鹅”抖音搜索量环比激增230%，文旅订单转化率提升至17%。

荣昌文旅等相关部门迅速捕捉“流量机遇”，将原本分散的卤鹅店、陶艺馆、古镇景点等，打包整合为网友眼中的“卤鹅寻味之旅”主题线路，并邀请全球博主参与“48小时荣昌挑战赛”，网络流量带动众多网民“奔现”至荣昌打卡，从而推动传播主体从个体叙事向城市品牌跃迁。与此同时，在面对其他纷争时，荣昌公安以“在荣昌期间保障游客安全”柔性回应赢得全网赞誉，在维护城市尊严同时避免陷入舆论互撕。该事件推动“荣昌卤鹅”抖音搜索量单日暴增637%，再次印证“危机即机遇”传播定律。

同样值得关注的是，荣昌还有“非遗之城”“千年陶都”等文化基因，荣昌的与夏布织造、安陶制作等内容相关的非遗技艺，如今正好可以与卤鹅IP深度融合。非遗制作体验、沉浸感受千年文化之城、卤鹅等特色美食礼盒等文化增值服务，暗合“流量搭台铺路、文化产业唱戏”路径。

荣昌因流量而“正红”，但需警惕流量反噬风险。部分网友对“荣昌卤鹅哥”的“无厘头投喂”行为颇有微词，还有人质疑追“Speed”缺乏“文化自信”等，这些情况都在警示地方政府需与网红充分沟通，合力建立舆情预警机制。“五一”、端午假期即将到来，荣昌在市容环境、便捷停车、食宿环境等方面，通过构建完善“政府+协会+企业”多级品控体系，用细致服务让游客感受到“宾至如归”，从而进一步提升城市形象传播的时、度、效，将网络争议转化为信任建设契机，完成从“流量狂欢”到“价值沉淀”的蝶变转身，值得期待。

产业环链重构：从“单点突围”到“多域协同”

“荣昌卤鹅”这道特色美食，还关联着白鹅养殖、加工屠宰、物流运输以及鹅毛鹅绒深加工等多个产业。荣昌因地制宜围绕“鹅”补链强链，加快与周边区县协同抱团形成优势产业，正当其时。

汹涌流量带来“15万单卤鹅售罄暴露产能瓶颈”的尴尬，荣昌产业积极应对。小罗卤鹅、小薛卤鹅、椿林食品等企业采取中央厨房统一核心配方、区域仓库进行风味微调、社区零售嵌入文化体验等业态，这种“形散神聚”模式既保障产品品质，又保留地域特色。当下，“荣昌卤鹅电商产业带”建设被提上议事日程，据测算，通过直播基地孵化1000家网店，将推动荣昌卤鹅线上销售占比从目前的12%提升至40%以上。

辖区面积不到1100平方公里的荣昌，并不盛产白鹅，有网民担心“荣昌白鹅本地供给不足”。对此，“荣昌卤鹅产业高质量发展行动方案”给出破解原料困局之道，通过与多地建立“白鹅饲养+卤鹅制品”产业合作，“企业+农户”，布局标准化养殖基地等方式，力争实现200万只年出栏目标，以“跨区域产业共同体”思维既缓解原料短缺，通过完善供应链共享降低边际成本。同时避免与邻近区域重复建设养殖基地，以及与“周黑鸭”“绝味”等头部品牌发生同质化竞争。

目前，在全国羽绒服、羽毛球市场，鹅绒、鹅毛等初加工产品紧缺、原材料紧张，火锅食材中的鹅肠供不应求，这让“荣昌卤鹅”借“出圈”之势推动更深层的产业链价值重构变革有了机会。据测算，每只白鹅的副产品收益可从25元提升至80元，推动卤鹅产业利润率增长3倍。荣昌与紧邻的内江隆昌（后者为有名的鹅绒初加工产业集聚地）协同打造鹅毛、鹅绒等副产品“绿色循环经济带”，规划建设羽绒制品产业园、共同与羽绒服和羽毛球等相关企业签订定向供应协议，前景可期。

持续推动卤鹅及关联产业创新，既要做好标准化与差异化的均衡，也要预防产业链延伸“摊大饼”风险。荣昌优先选择聚焦高附加值环节，比如加快成立卤鹅产业研发院、出台“荣昌卤鹅”产业标准、制定“荣昌卤鹅”风味图谱，申请地理标志保护等。通过“技术创新+文化赋能”双轮驱动，为“荣昌卤鹅”产业升级注入持续动能。

消费生态升级：从“网红打卡”到“价值认同”

作为新晋“网红城市”，荣昌历史文化底蕴深厚，当地着力擦亮“千年荣昌”特色文化IP。除了荣昌卤鹅、荣昌羊肉汤、荣昌铺盖面、荣昌黄凉粉、荣昌白糕（猪油泡粑）、叶儿粑等美食，荣昌还有荣昌陶器、荣昌夏布等非物质文化遗产产品，以及万灵古镇、安陶小镇、古佛山等旅游景区景点。

如何让“流量变留量”？荣昌探索以场景再造催生体验经济新业态。如计划打造“卤鹅文化博物馆”，游客可参与从宰杀、卤制到包装的全流程体验。安陶小镇推出沉浸式文旅套餐，用陶器盛装卤鹅并附赠DIY制陶课程。数据显示，文旅体验项目能将游客的停留时间从平均1.8小时延长至平均4.5小时，单客消费水平提高，“留下来”产生的二次消费占比提升至62%。

推动创新尝试“数字孪生消费”在荣昌成为可能。有网友向荣昌官方建议，通过AR技术让游客扫描卤鹅包装即可观看养殖基地实况，运用区块链技术让每匹“荣昌夏布”拥有“数字身份证”，消费者可追溯从采麻到成衣的全生命周期。加快建设虚实融合的消费场景，荣昌特色产品消费通过流程再造，升维为文化认同、为供需两端进一步增添黏性。更值得关注的是，数字技术的有效应用可让传统焕发新生，促进文化基因实现“现代化转译”，吸引年轻群体的热情。有数据显示荣昌文旅相关短视频的18—30岁用户占比达71.3%，“数字动能”有望为荣昌城市形象注入更强青春活力。

观察“网红”能否“长红”，考验的是地方政府的服务能力与施政智慧。荣昌监管创新护航市场活力，面对“部分商家以鸭充鹅”的市场疑虑，建立“红黑榜”动态公示制度，运用AI监控系统实时分析卤制流程，定期发布企业信用评级；设立“卤鹅消费维权基金”，推行“1小时先行赔付”，发起“真鹅认证”公众监督计划。从严监管提升全域卤鹅店合规率、降低市场投诉率，“负面清单+正向激励”激发市场活力。

在更多人追逐“红”的时候，更重要的是“如何红得长久”。“荣昌卤鹅”在流量的湍流中力求把稳自身价值的“定海神针”，向我们揭示了一个值得深思的区域经济命题，即如何借流量真正激活地域文化基因、重构产业生态、培育消费认同。滋养“荣昌卤鹅”的荣昌，正在成为中国县域经济转型的微观样本，展示着“小城逆袭”的“拳法”，透露出的是关于区域科学治理的“冷思考”：通过政府侧、社会侧、产业侧、企业侧等“四侧协同”共治，打造地方品牌、拉动产业发展，以文化为锚、以产业为帆，借势于流量浪潮推动地方高质量发展驶向深蓝。

编辑：龙宣辰