重庆石柱：火红辣椒铺就致富路

眼下，正值辣椒成熟采收季节。近日，记者在重庆市石柱土家族自治县万朝镇万兴村辣椒种植基地看到，一串串红艳艳的辣椒挂满枝头，色泽鲜亮、饱满厚实，微风拂过，散发出阵阵“椒”香。村“两委”干部与务工村民正忙着采摘、分拣、装筐，田间地头呈现出一派热火朝天的丰收景象。

作为村里的特色主导产业，万兴村的辣椒种植走出了一条“村集体+合作社+农户”的抱团发展路子。近年来，村集体率先示范，规模化种植辣椒100亩，通过集中育苗、全程技术指导，带动周边农户自主扩种50亩，形成连片发展的产业格局，由石柱县忠兴辣椒专业合作社定向收购。

该村种植的“石辣5号”品种优质高产，因辣味适中、增色提香效果佳，成为调味品加工和重庆火锅的优选原料，在市场上供不应求。为确保“鲜”字当头，从地里采摘回来的辣椒经过分类、称重、打包、装车，当天就被运往加工基地进行深加工。

“今年天气不错，辣椒长得特别旺，预计总产量达20万斤，总产值可突破28万元！”万兴村党支部书记陈建红指着满坡的红辣椒和记者算起了经济账，除了辣椒种植带来的直接收益，村集体每年仅支付村民务工工资就有10万元，从育苗、整地、移栽、管护、采摘，全过程为村民提供就业岗位，让大家在家门口就能实现增收。

“一天能挣80块钱，活不重还能顾上家庭。这红辣椒，真是我们的‘致富椒’。”村民李光香一边熟练地采摘辣椒，一边笑着说，从辣椒种植的每个环节她都参与务工，一年下来能为家里增添近万元收入，日子过得越来越有奔头。

“小小的辣椒不仅鼓了村民的‘钱袋子’，也为村集体经济发展注入了强劲动能。”陈建红说，下一步，将持续强化村集体引领作用，进一步健全联农带农富农机制，通过深化技术培训、拓宽销售渠道，充分激发村民发展辣椒产业的积极性，让“小辣椒”真正成为强村富民、支撑乡村振兴的“大产业”。

编辑：吴曼祯