重庆合川双槐镇：开展食品安全隐患排查整治行动 守护“舌尖上的安全”

为切实筑牢春季食品安全防线，深入推进“作风转变和效率提升年”专项行动，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”，连日来，重庆市合川区双槐镇市场监管所、应急办联合槐城社区、双新社区、双全社区，组建专项联合行动组，对辖区食品生产企业、便民超市、餐饮门店等各类食品经营主体，开展全方位食品安全隐患排查整治行动。

本次行动聚焦食品生产、流通、餐饮三大关键领域，全面排查整治风险隐患。过程中，执法人员、村（社区）干部、志愿者聚焦春季食品安全关键环节，开展全项目监督检查。针对食品生产企业，重点核查原料采购验收台账、生产加工操作规范、食品添加剂使用合规性及产品标签标识完整性等情况，现场督促企业严格落实食品安全主体责任，规范生产经营行为；针对便民超市，围绕食品保质期、储存条件、进货查验制度落实等核心要点开展细致检查，严厉排查过期、变质、假冒伪劣及来源不明食品，严防问题食品流入市场；针对餐饮经营主体，严格把关食材来源、后厨操作规范、餐饮具清洗消毒、食材贮存管理及从业人员健康证明等关口，督促经营主体严格执行生熟分开、餐具消毒等要求，及时清理变质食材，从源头防范餐饮环节食品安全风险。

下一步，双槐镇将以“作风转变和效率提升年”专项行动为契机，深入践行“六个起来”工作要求，聚焦“细起来”发力，持续打磨工作颗粒度，不断提升食品安全执法、服务、管理精细化水平。同时，持续强化日常巡查力度，将食品安全治理工作常态化、长效化，紧盯重点领域、重点场所、关键环节，常态化开展隐患排查整治工作，及时发现并整改问题，不断织密织牢辖区食品安全防护网。

来源：七一客户端
编辑：熊燕
审核：邓莉
主编：董莎莎