何桂英专栏｜鲜花丛中吃火锅

走进这片花海之前，我是不相信人们能把火锅和鲜花联系在一起的。

刚过去的那个“五一”劳动节，当我们的车停在重庆市北碚区金刀峡镇偏岩古镇附近一片开阔的田野边时，眼前是大片格桑花的海洋。它们开得正盛，粉的、白的、紫的，挤挤挨挨，像一群叽叽喳喳的小姑娘，踮着脚尖跳芭蕾。只要有风吹过，它们便一齐弯下腰去，又弹起来，再弯下去，又弹起来，不知疲倦。

花海深处，有一长排米色的“帆布花朵”在轻轻招手。走近了才看清，那是一长排火锅桌的遮阳篷——共有三十张桌子，每张桌子四周用米色帆布围合。帆布崭新厚实，风大的时候会鼓起一个温柔的弧度，给每一桌客人拉起一道帷幔。火锅店的经理是个二十来岁的姑娘，身材高挑，衣着朴素，说话时总带着腼腆的笑：“我们每天只准备三十桌新鲜食材，需要预约，临时前来的客人一般无法就餐。”

三十桌。这个数字里藏着一份朴素的诚意。

我们五个人被领到一张桌子前坐下——是一位朋友提前预约好的五号桌。桌子四周尽是格桑花，旁边还有一处黑色大棚，透过掀开的薄膜，能看见里面绿油油的蔬菜。一位工作人员自豪地说：“那大棚里的蔬菜都是我们自己种的，想吃什么就自己动手。”

“自己动手？”随行的一位朋友有些惊讶。

“对，自己动手。”几位工作人员笑得十分开心，“在这里自己采的菜最香。”

我们几个便兴冲冲钻进大棚。小白菜肥嘟嘟的，叶片上还挂着露水；几垄小青菜，碧绿碧绿……我蹲下来掐了一把香菜、一把小白菜，那清新的香气，隔着口罩都能闻到。

洗菜的水凉飕飕的，洗着洗着就有人忍不住掏出手机拍照。邻桌的姑娘干脆举着自拍杆转起了圈，花裙子在花丛中飘飘扬扬，惹得同伴直喊：“别转了别转了，花都被你比下去了！”还有个小伙子蹲在格桑花旁，举着相机拍了许久，嘴里念念有词：“这个角度好，这个光线好，哎，花在动，风在动，我的手可不能动！”

火锅端上来了，汤色清亮，飘着几颗红枣和几截葱段。食材陆续摆上桌。汤沸腾了，咕嘟咕嘟冒着泡，白汽袅袅升起，混着淡淡花香，那感觉真奇妙。

我夹起一片毛肚，在锅里“七上八下”，送入口中——脆、嫩、鲜，一瞬间所有味蕾都“醒”了。有位朋友烫了一筷子香菜，刚入口便惊呼：“天哪，太香了！”对面的老陈不紧不慢涮了一片麻辣牛肉，嚼了两下，忽然放下筷子，长长叹了一口气：“要是再有点云雾，就真有飘飘欲仙的感觉了！”

没人附和他，大家有的忙着添食材，有的忙着拍照，有的忙着把一筷子又一筷子的美味送进嘴里。

此时再看花海，整片花田像一匹柔软的织锦被风轻轻拂动。花径间有五六个四五岁的孩子追逐嬉闹，清脆的笑声被清风送来，断断续续。

时间慢慢流逝，聚餐接近尾声，可谁都不愿起身离开。我们就那样静静坐着，看花，看山，看人，细细寻觅风拂花海留下的痕迹。

临走时，我坐在车里回头凝望。风依旧轻吹，花依旧摇曳。

来源：七一客户端
编辑：曾敬
审核：许幼飞
主编：陈国栋